＜２０１７年２月メンバー様限定レッスンのご案内＞
２月は折り込み生地のブレッドと新年をバレンタイン向けのケーキの２品目です。
又、今月はブレッドのリクエストレッスンとして2013年の『塩麹肉まん＆苺ミルクまん』も開講致します。
◆ブレッド 『クロワッサン＆エスカルゴ･ア･ラ･フレーズ』
たっぷりのバターを折り込むクロワッサンと同生地で苺クリームを巻き込んだ渦巻き状のエスカルゴを作ります。＜ｸﾛﾜｯｻﾝ３個、ｴｽｶﾙｺﾞ ６個＞
◆ケーキ 『サン・セバスチャン』
プレーンとチョコのバターケーキ生地を市松模様に組み立て、ガナッシュでコーティングするバレンタイン向けのケーキを作ります。＜６個＞
◆リクエスト 『塩麹肉まん＆苺ミルクまん』
もっちり生地に塩麹で作る肉あんと苺ミルククリームを包んだ２種類の中華蒸しパンを作ります。＜各３個･計６個＞
★日程★
Schedule欄 をご確認下さい。
★レッスン時間★
ブレッド：４時間30分／ ケーキ＆リクエスト：３時間
★定員★
ブレッド・ケーキ・リクエスト： 各回２名
★レッスン料（税・材料費込み）★
ブレッド：￥4,800 ／ ケーキ：￥5,700／リクエスト：￥4,600
★お申込み方法★
Contact & Reservation より
氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。
先着順に受付させて頂きます。
尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。
練馬区氷川台３丁目
エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』
東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分
