新年あけましておめでとうございます。

本年もより良いレッスン、より良い教室を心がけて参りますので

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

＜１月レッスン＞

ブレッドは苺風味のドーム型の生地に苺ミルクカスタードとフレッシュ苺をトッピングした『ストロベリー・ドーム』。（写真上）

洋菓子はほんのり苺風味のかわいいピンク色のマカロンにホワイトチョコクリームと苺をデコレーションした『苺のデザートマカロン』を作ります。（写真下）

作業は各自でご自分の作品をお作り頂き、パンは５個、マカロンは６個お持ち帰り頂きます。

★ブレッド：１／９(日)・１１(火)・１３(木)･１５(土)  ①1:30pm ②6:30pm
★洋菓子：１／１６(日)・１８(火)・２０(木)･２１(金)  ①1:30pm ②6:30pm
※但し、９(日)・１５(土)･１６(日)は①12:30pm ②4:30pm の開講となります。    

★レッスン時間：３時間（ブレッド）／３時間（洋菓子）
★定員：各回３名（先着）
★費用：パン・ケーキ 共に￥4,000（税･材料費込） 

★エプロン、ハンドタオル、筆記用具持参
★申込み：Contact & Reservation　にて氏名・希望日時・連絡先を明記のうえ、
お申し込み下さい。 

尚、ご予約はレッスン日３日前の午前１０時までとさせて頂きます。

 

練馬区氷川台３丁目
エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』
東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

 

＜X’mas特別レッスン＞

パンはオーストリアのX’mas発酵菓子のクグロフをオリーブとドライトマトを入れた塩味のサレとラム酒漬けフルーツを入れた甘いシュクレの２種類（写真上）をミニクグロフ型で焼き上げます。

ケーキは①ホワイトチョコレートムースにミックスベリーソースとチョコスポンジを挟み、苺をデコレーションした『ホワイト･ノエル』（写真中央）、②チョコレートムースにミックスベリーソースとプレーンスポンジを挟み、チョコソースとシートチョコをデコレーションした『ショコラ･ノエル』（写真下）。①②どちらかを選択。

作業は各自でご自分の作品をお作り頂き、パンはミニクグロフ４個、ケーキはホワイトノエル又はショコラノエルのどちらかを１台お持ち帰り頂きます。

 

★パ　ン：１２／１９(日)・２１(火)   ①1:30pm ②6:30pm
★ケーキ：１２／２０(月)・２３(祝木)・２４(金)   ①1:30pm ②6:30pm
※但し、１９(日)･２３(祝木)は①12:30pm ②4:30pm の開講となります。    

★レッスン時間：３時間（パン）／３時間（ケーキ）
★定員：各回３名（先着）
★費用：パン・ケーキ共に￥4,000（税･材料費込） 

★エプロン、ハンドタオル、筆記用具持参
★申込み：Contact & Reservation　にて氏名・希望日時・連絡先を明記のうえ、
お申し込み下さい。 

尚、ご予約はレッスン日の３日前午前１０時までとさせて頂きます。

練馬区氷川台３丁目
エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』
東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

 

  

＜１２月レッスン＞

パンはコーヒー風味の生地に栗の渋皮煮を入れて焼き上げ、マロンクリームを絞りのせた『モンブラン・ブレッド（写真左）』。 

和菓子はたっぷりの栗を入れた『栗蒸し塩羊羹（写真中央）』＆栗餡を使った『かのこ３種（写真右）』の②品目。 

作業は各自でご自分の作品をお作り頂き、パンは４個、和菓子はミニ羊羹２本・鹿の子３個をお持ち帰り頂きます。 

  

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＜１１月レッスン＞

パンはりんごとさつま芋のフィリングをヨーグルト風味の生地にたっぷり巻き込んだ『りんごとさつま芋のヨーグルトブレッド（写真左）』。

和菓子はりんごの砂糖煮を入れたさっぱりとした『りんご水羊羹（写真中央）』＆さつま芋クリームをたっぷりと挟んだ『さつま芋クリームのミニどら焼き（写真右）』の②品目。

作業は各自でご自分の作品をお作り頂き、パンはお１人様パウンド型１個、和菓子は水羊羹６切・ミニどら焼き５個をお持ち帰り頂きます。

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