＜２０１５年１２月メンバー様限定レッスンのご案内＞

１２月はX’masのパンと洋菓子の２品目です。

◆ブレッド 『ショコラ・シュトレン』

ココア入りの生イースト生地に自家製ラム酒漬けフルーツ・チョコチップ・ナッツをたっぷりと入れたチョコレート風味のシュトレンを作ります。＜２個＞

◆ケーキ 『キャラメルマロンのブッシュ･ド･ノエル』

コーヒー風味のスポンジ生地に栗渋皮煮とキャラメルクリームをロールし、薪形にデコレーションするちょっぴり大人向けのブッシュ･ド･ノエルを作ります。＜２０cm１台＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：３時間／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,800 ／ ケーキ：￥5,300

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 練馬区氷川台３丁目

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

 ＜２０１５年１１月メンバー様限定レッスンのご案内＞

１１月は秋の味覚満載のパンと洋菓子の２品目です。

◆ブレッド 『セサミチーズ＆セサミおさつ』

白と黒のゴマを練り込んだ生地でカマンベールやクリームチーズなど４種類のチーズを入れたお惣菜パンと旬のさつま芋の甘露煮をたっぷり入れたスイーツパンの２種類を作ります。＜各３個・計６個＞

◆ケーキ 『ケーク・オ・マロン』

マロンペーストを練り込んだ生地にマロングラッセと栗渋皮煮入れて焼き上げる栗尽くしのパウンドケーキを作ります。＜ミニパウンド３個＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：３時間／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,200

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 練馬区氷川台３丁目

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

＜２０１５年１０月メンバー様限定レッスンのご案内＞

１０月はハロウィンをイメージしたパンと洋菓子の２品目です。

◆ブレッド『パンプキンベーグル』

蒸しかぼちゃを生地に練り込み、クリームチーズ入りかぼちゃフィリングとチョコチップを具材に仕上げる秋らしいベーグルを作ります。＜各２個・計４個＞

◆ケーキ 『サブレ・フロランタン＆かぼちゃのフィナンシェ』

①サブレ生地の上にたっぷりのアーモンドスライス入りキャラメルヌガーがのったフロランタンと②焦がしバターとかぼちゃペーストを入れた秋のフィナンシェの焼き菓子２品目を作ります。＜フロランタン１５個、フィナンシェ５個＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：２時間30分／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,500

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 練馬区氷川台３丁目

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

＜２０１５年９月メンバー様限定レッスンのご案内＞

９月は秋をイメージしたパンと旬のフルーツを使った洋菓子の２品目です。

◆ブレッド『コーヒーキャラメルナッツ』

カフェオレ風味の生地に手作りのキャラメルシートを折り込み、キャラメルナッツをのせて仕上げるちょっぴり大人味のスイーツパンを作ります。＜パウンド型２個＞

◆ケーキ 『巨峰のシュークリーム 』

赤ワインで作るシュー生地に巨峰クリームと巨峰をトッピングした小さめサイズのシュークリームを作ります。＜ミニシュー＆エクレア各４個計８個＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：３時間／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,300

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 練馬区氷川台３丁目

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

＜２０１５年８月メンバー様限定レッスンのご案内＞

８月は旬の野菜とフルーツを使った２品目です。

◆ブレッド『チーズナン＆ナンドッグ』

たっぷりチーズを入れたチーズナンとプレーンナンに旬のトマトを使った手作りサルサソースとロングウインナーをのせるナンドッグの２種類を作ります。＜各２個・計４個＞

◆ケーキ 『白桃のタルト 』

スパイス入りのタルト生地にアーモンドクリーム・白桃クリーム・白桃コンポートをのせた夏向きのさっぱりとしたホールタルトを作ります。＜１６cmホール１台＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：２時間３０分／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,000

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

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エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

＜２０１５年７月メンバー様限定レッスンのご案内＞

７月は旬の野菜とフルーツを使った２品目です。

◆ブレッド『ツナと夏野菜のケーク・サレ＆枝豆のヴィシソワーズ』

パプリカやズッキーニ・トマトなどの夏野菜とツナを入れたフランス風ケーク・サレ（甘くないパウンドケーキ）と枝豆のヴィシソワーズを作ります。＜パウンド形１台＞

◆ケーキ 『マンゴー・ロールケーキ 』

マンゴーピューレ入りのスポンジ生地にマンゴークリームとフレッシュマンゴーを巻き、生クリームとフレッシュマンゴーでデコレーションするマンゴー尽くしのロールケーキを作ります。＜２０cm１台＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：２時間３０分／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,700 ／ ケーキ：￥5,300

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

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先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 練馬区氷川台３丁目

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線･副都心線氷川台駅徒歩５分

＜２０１５年６月メンバー様限定レッスンのご案内＞

６月は初夏をイメージしたパンと洋菓子の２品目です。

◆ブレッド『バジルフォカッチャ＆バジルトマト』

生バジルペーストを練り込んだ生地でフォカッチャサンドを手作りセミドライトマト＆チーズをのせたお惣菜パンの２種類を作ります。＜各２個計４個＞

◆ケーキ 『ムース・オ・ヴェルデ 』

模様入りのスポンジ生地を土台にメロンムースとメロン入りスパークリングワイン（ワインが苦手な方はノンアルコール）ジュレをデコレーションするちょっと贅沢でさっぱりとしたワンホールのムースを作ります。＜１５cmホール１台＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：３時間／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,300

★お申込み方法★

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先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

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＜サロン（教室）レンタル開始のご案内＞

２０１５年６月よりレッスンのない日に教室のレンタルを致します。

お友達同士でのお菓子＆パン作りやレッスンに是非ご利用下さい。

詳細は教室レンタルをご覧下さい！！

＜２０１５年５月メンバー様限定レッスンのご案内＞

５月は抹茶を使ったパンと国産レモンを使った洋菓子の２品目です。

◆ブレッド『大納言入り２色角食パン』

祇園辻利の抹茶を練り込んだ抹茶生地とプレーン生地に大納言甘納豆を散りばめた２色の角食パンと食パンに合う豆腐クリームを作ります。＜１斤型１個＞

◆ケーキ 『レモンタルト 』

甘さ控えめのタルト生地に国産レモンで作るさっぱりとしたレモンクリームとほんのりレモン風味のメレンゲをたっぷりのせてバーナーで焼き上げるワンホールのタルトを作ります。＜１６cmホール１台＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：３時間／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,000

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー＆日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

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＜２０１５年４月メンバー様限定レッスンのご案内＞

４月は旬の野菜とフルーツを使ったパンと焼き菓子の２品目です。

◆ブレッド『ベーコンエピ＆ポテトチーズクーペ』

フランスパン生地にベーコンを巻き、麦の穂を形どったベーコンエピと新じゃがを使ったアンチョビポテトと３種類のチーズを入れたチーズクーペのハード系お惣菜パンを作ります。＜各２個計 ４個＞

◆ケーキ 『苺のダコワーズ＆なめらかキャラメルプリン 』

①苺風味の生地に苺クリームを挟んだダコワーズと②卵黄と生クリームで作るなめらかキャラメルプリンの２種類を作ります。＜①１２個、②130mlカップ５個＞

★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

★レッスン時間★

ブレッド：３時間30分／ ケーキ：３時間

★定員★

ブレッド・ケーキ： 各回２名

★レッスン料（税・材料費込み）★

ブレッド：￥4,500 ／ ケーキ：￥5,300

★お申込み方法★

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