3月メンバー様限定レッスンのご案内

<2019年3月メンバー様限定レッスンのご案内>

3月メニューは

旬の食材を使ったパンと洋菓子の2品目です。

◆ブレッド 『苺のプティカンパーニュ』

フレッシュ苺を全粒粉入りの生地に練り込み、クリームチーズとスイートチョコレートを入れて2種類の味に仕上げる小さいカンパーニュを作ります。<各2個、計4個>

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◆ケーキ 『パイコロネ~カスタード&ストロベリークリーム』

パイ生地をコロネ型で焼き上げ、オレンジリキュールを加えたカスタードクリームとフレッシュ苺から作るストロベリークリームを絞り入れたパイ菓子を作ります。<各3個、計6個>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間30分

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥5,700

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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2月メンバー様限定レッスンのご案内

先月は年始早々レッスンのお休みでご迷惑をお掛けしてしまい、大変申し訳ございませんでした。お陰様で体調も順調に回復して参りましたので2月よりメンバー様限定レッスンを再開させて頂く予定でおります。

<2019年2月メンバー様限定レッスンのご案内>

2月メニューは

旬の食材を使ったパンとバレンタイン向けの洋菓子の2品目です。

◆ブレッド 『里芋の焼きコロッケパン』

全粒粉入りの生地で里芋のフィリングを包み、衣を付けてオーブンで焼き上げるお惣菜パンを作ります。<6個>

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◆ケーキ 『サプライズ・チョコレートケーキ』

チョコレートケーキ生地の中に2種類の手作りトリュフチョコを忍ばせ、ガナッシュクリームでデコレーションして仕上げるサプライズのケーキを作ります。<5cmスクエア4個>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間30分

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥5,600

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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1月レッスン休講のお知らせ

 

諸事情により1月のレッスンをお休みさせて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

 

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12月メンバー様限定レッスンのご案内

<2018年12月メンバー様限定レッスンのご案内>

12月メニューは

X’masのパンと洋菓子の2品目です。

◆ブレッド 『ショコラ・シュトレン』

ココア入りの生イースト生地に自家製ラム酒漬けフルーツ・チョコチップ・ナッツをたっぷりと入れたチョコレート風味のシュトレンを作ります。<2個>

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◆ケーキ 『ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ』

ココア風味のスポンジ生地にたっぷりの苺とチョコレートクリームを巻き、チョコレートクリームでデコレーションするブッシュ・ド・ノエルを作ります。<20cm1台>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間30分

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,900 / ケーキ:¥5,600

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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11月メンバー様限定レッスンのご案内

<2018年11月メンバー様限定レッスンのご案内>

11月メニューは

旬の食材を使ったブレッドとSNSで話題の焼き菓子の2品目です。

◆ブレッド 『パン・オ・マロン』

全粒粉入りの生地にマロンペーストと白あんを練り合わせた手作り栗あんと栗渋皮煮を入れて2種類の成形で仕上げる秋の菓子パンを作ります。<6個>

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◆ケーキ 『焼き菓子アソート~クッキー缶~』

①ジャムサンドクッキー(ラズベリー)②アイスボックスクッキー(ココア)③ベリーのスノーボールクッキー④絞り出しクッキー(抹茶)⑤紅茶のミニマドレーヌの5種類の焼き菓子をクッキー缶に詰め合わせる、SNSで話題のクッキー缶を作ります。

<12cmクッキー缶2個>

※こちらのメニューは材料準備の関係上、14名様限定レッスンをさせていただきます。

11/15現在:残1名様  

満席となりました

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間30分

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥6,200

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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10月メンバー様限定レッスンのご案内

<2018年10月メンバー様限定レッスンのご案内>

10月メニューは

旬の食材を使ったブレッドとケーキの2品目です。

◆ブレッド 『かぼちゃのリュスティック』

かぼちゃ入りの生地にかぼちゃの角切り・レーズン・かぼちゃの種・2種類のチーズを混ぜ込んで焼き上げる高加水パンを作ります。<6個>

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◆ケーキ 『パンプキン・タルト』

タルト生地に濃厚かぼちゃフィリングを入れて焼き上げ、キャラメルホイップとキャラメルクリームでデコレーションするホールタルトを作ります。<16cmホール1台>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間30分

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥5,500

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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9月メンバー様限定レッスンのご案内

<2018年9月メンバー様限定レッスンのご案内> 

9月メニューは

旬の食材を使ったブレッドとケーキの2品目です。

◆ブレッド 『巨峰クリームのミルクブレッド』

牛乳を仕込み水にしたふんわり食感のミルクパン生地に2種類の巨峰クリームをトッピングして仕上げるスイーツパンを作ります。<各3個、計6個>

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◆ケーキ 『シャインマスカットのショートケーキ』

スポンジ生地にクレーム・ディプロマットとシャインマスカットをサンドしてクレームシャンティーとシャインマスカットでデコレーションするホールケーキを作ります。<15cmホール1台>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥5,700

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

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東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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8月メンバー様限定レッスンのご案内

<2018年8月メンバー様限定レッスンのご案内> 

8月メニューは

旬の食材を使ったブレッドとケーキの2品目です。

◆ブレッド 『夏野菜とキーマカレーのナン』

カレー風味のナン生地に手作りのキーマカレーと夏野菜をトッピングして焼き上げるお惣菜パンを作ります。<3個>

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◆ケーキ 『ジュレ・ド・ペッシェ』

フレッシュ桃から作るコンポートとピューレを使った桃尽くしのゼリーにヨーグルトクリームをデコレーションするグラススイーツを作ります。<260mlグラス4個>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間/ ケーキ:3時間

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥5,300

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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7月メンバー様限定レッスンのご案内

<2018年7月メンバー様限定レッスンのご案内> 

7月メニューは

旬のフルーツを使ったブレッドと夏向けケーキの2品目です。

◆ブレッド 『フロマージュ・フリュイ』

クリームチーズを折り込んだ生地にブルーベリージャムとフレッシュフルーツをトッピングして焼き上げるスイーツパンを作ります。<各4個・計8個>

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◆ケーキ 『ダークチェリーのベイクドチーズケーキ』

ココア風味のグラハム生地にダークチェリーをたっぷり入れたチーズケーキ生地をのせて焼き上げるNYスタイルのベイクドチーズケーキとケーキに合わせるチェリーソースを作ります。<15cmホール1台>

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★日程★

Schedule欄 をご確認下さい。

※平日と夜レッスンにつきましては応相談にて開講させて頂きます。

★レッスン時間★

ブレッド:3時間30分/ ケーキ:3時間

★定員★

ブレッド・ケーキ: 各回2名

★レッスン料(税・材料費込み)★

ブレッド:¥4,700 / ケーキ:¥5,300

★お申込み方法★

Contact & Reservation より

氏名・ご希望のメニュー&日時・連絡先を明記のうえ、 お申し込み下さい。

先着順に受付させて頂きます。

尚、受付完了後、予約確認と詳細案内をメールにてお送り致します。

 

 

エコールサロン『LuceRe(ルチェーレ)』

東京メトロ有楽町線・副都心線氷川台駅徒歩5分

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6月レッスンお休みのご案内

いつもレッスンにお越し頂きありがとうございます。

諸事情により、6月いっぱいレッスンをお休みさせて頂く事となりました。

ご予約を頂いておりました皆様にはご迷惑をお掛けしてしまい大変申し訳ございません。

7月よりレッスン再開の予定でございます。

詳細が確定次第、ご案内させて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

 

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